Tens dezenas ou centenas de emails de quem já reservou contigo. Esse é um ativo valioso — e subutilizado na maioria dos restaurantes.
Porque email ainda funciona
Redes sociais mudam o algoritmo todos os meses. O email é teu: chegas diretamente à caixa de entrada de quem já te conhece. Para restaurantes locais, taxas de abertura de 25–35% são normais em campanhas bem segmentadas.
Três campanhas que funcionam
Menu da semana
Uma foto apetitosa, prato em destaque e link para reservar. Envia à terça ou quarta para planear o fim de semana.
Dias mais calmos
“Quarta sem fila — mesa reservada em 30 segundos.” Oferece algo simples: sobremesa ou café de oferta para quem reservar online nesse dia.
Eventos e datas especiais
São Valentim, Páscoa, jantar de Natal — avisa com 2–3 semanas de antecedência. Quem já veio contigo no ano passado é o público ideal.
Boas práticas
- Assunto curto e honesto — “Novo menu de primavera no [Nome]” funciona melhor que “OFERTA IMPERDÍVEL!!!”
- Um CTA claro — botão “Reservar mesa”, não três links diferentes
- Frequência moderada — 2 a 4 emails por mês chega; mais que isso aumenta unsubscribes
- Respeita a lei — só envia a quem deu consentimento; inclui link para cancelar subscrição
Liga reservas ao email
Quando reservas e campanhas vivem no mesmo painel, segmentas por quem visitou há 30, 60 ou 90 dias e personalizas a mensagem. É aí que email deixa de ser “newsletter genérica” e passa a ser ferramenta de revenue.
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